Mastering Every Bake

Solusi peralatan bakery profesional yang menggabungkan tradisi artisan dengan teknologi pintar untuk hasil yang konsisten setiap waktu.

Keahlian Global dalam Setiap Detail

Bakomatic hadir sebagai bagian dari ekosistem Nayati untuk menjawab kebutuhan spesifik industri bakery dan pastry.

Dengan pengalaman puluhan tahun dalam manufaktur peralatan dapur komersial, kami memastikan setiap oven dan mesin yang kami buat adalah investasi jangka panjang untuk bisnis Anda.

Pilar Utama Dapur Bakery Professional Anda

Smart Deck Ovens

Suhu presisi di setiap tingkat untuk tekstur roti yang sempurna.

Rotary Ovens

Kapasitas produksi besar dengan sirkulasi panas yang merata dan efisien.

Proofing Systems

Kontrol kelembapan dan suhu yang akurat untuk memaksimalkan proses pengembangan adonan.

Didesain untuk Efisiensi di Setiap Panggangan

Kapasitas Yang Lebih Teroptimasi
0 %

Ruang panggangan 92 x 80 cm yang dirancang pas untuk 6 bakery trays ukuran 400 x 600 mm per deck

Pemanfaatan Kapasitas

Akurasi
+ 0 %

Berkat sistem kontrol suhu digital yang meminimalisir deviasi panas dibanding oven gas manual.

Konsistensi Hasil

Croissant / Cycle
0

Kapasitas teruji untuk produksi masif (96 croissants atau 72 danish) dalam satu kali pengerjaan.

Produktivitas Tinggi

Pintu kaca dua lapis mengunci panas di dalam oven, bikin suhu tetap stabil sekaligus menghemat pemakaian energi.